長崎：交會的人與物

長崎，是座位於日本九州西邊的海港城市。十六世紀後，一直是東西貿易及藝術交流的重要據點。細看長崎的發展，1571年在葡萄牙人的經營下，成為國際貿易港口；1641年換上荷蘭人以出島為根據地，在此從事歐亞間的進出口貿易。此後一直到十九世紀中葉，只有華人與荷蘭人可以在長崎進行生意往來，他們的住屋、船舶、及其活動皆成了長崎的特色。

各式各樣的珍禽異獸－包括大象、駱駝、食火雞（額摩鳥）、鸚鵡等，隨著船舶進入到東亞人的視覺體驗中。葡人、日人、華人、蘭人亦合力將歐亞匯聚的奇幻魅力暢行於世界；例如因葡萄牙而生的「南蠻漆器」，細緻的作工大獲歐洲人的喜愛，「Japan」成了西方人稱呼漆器的名詞。瓷器更在歐亞合作下，成為風靡全球的藝術商品；荷蘭東印度公司（VOC）開創了「荷蘭設計、東亞製造」的產製模式，至今仍為人津津樂道。